Helado de cuajada

Ingredientes:
4 Cuajadas o 500 g. de cuajada artesana,
100-150 g. de Azúcar,
200 c.c. de Nata líquida.

Método
: Triturar todos los ingredientes, añadiendo más azúcar si fuera necesario, y poner en una heladera durante 20 minutos aproximadamente, o hasta que adquiera la consistencia adecuada.
Servir acompañado de sirope de albaricoque, un poco de Miel de brezo* o mermelada.
* Estoy pensando hacer una salsa de miel para acompañar este helado, así el postre se acerca más a la clásica "cuajada con miel", convirtiéndose en una "deconstrucción" de la misma.