Helado de fruta

Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 4
Tiempo de preparación: 150 min
Tiempo de cocción : 0

Ingredientes de la receta:
- tres tazas y media de Leche - 3/4 de taza de Azúcar - 3 cucharadas de Harina de maiz - 350 ml.
de nata liquida - 2 Yemas de Huevo poco batidas - 1/2 taza de frutos secos picados - 2 cucharaditas de Agua de rosas - 1/4 de taza de pasas de málaga picadas - 4 guindas rojas picaditas - 1/2 taza de Coco desecado tostado - Calentar la leche mezclada con el azúcar en una olla, removiendo todo hasta que el azúcar se disuelva.
- Mezclar la harina de maiz con la nata y la yema de huevo y vertir todo en la leche.
- Cueza, removiendo, hasta que espese la mezcla.
- Agregar los restantes ingredientes, vertir todo en un molde o bandeja de helado previamente humedecido, cubrirlo con papel de aluminio y ponerlo en el congelador.
- Saquelo del congelador y utilice un tenedor para desmenuzarlo y removerlo, volviendo a congelarlo.
- Extraiga del congelador el helado entre 10 y 20 minutos antes de servir - cortar en cuadrados y congelar de nuevo.