Helado de miel

Ingredientes:

Para 4 personas
1 l. de Leche
300 grs. de Miel (de romero, azahar,...)
8 yemas de Huevo
200 grs. de Nata montada
Para decorar: un poco de miel, unas hojas de Menta y unas frambuesas.

Preparación:

Calienta la leche hasta que hierva y añade la miel poco a poco revolviendo hasta que se disuelva.
Retira la mezcla del fuego y agrega las yemas de huevo batidas. Cuecelo a fuego suave sin parar de remover hasta que espese.
Coloca el recipiente con la crema dentro de otro con agua, removiendo hasta que se enfrié.
Añade la nata montada mezclando con cuidado.
Viértelo en un molde bien frío y congela durante tres horas. Desmolda y listo para servir.
Decora con la miel, unas hojas de menta y unas frambuesas

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Comentarios hechos por los usuarios

Facundo (2009-08-07) faq_29@hotmail.com
Horrible la hice y es un asco tiene olor a mierda

anonimo (2009-05-09) taniaireyes@hotmail.com
muy rica su receta, ya la probe re rico es chau

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