Helado de moka.

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INGREDIENTES:
3/4 de litro de Leche.
2 cucharaditas de Café instantaneo.
1 copa de ron.
5 yemas de huevo.
200g de azúcar
1/2 cucharada de grenetina sin sabor.
Agua la necesaria.
fresas para decorar

MODO DE PREPARACIÓN:
Caliente la leche hasta que comience a hervir, agregue el café instantaneo y el ron, disuelva muy bien y reserve.
Bata las yemas junto con el azúcar, agregue poco a poco la leche y mezcle hasta integrar todo, hidrate la grenetina en el agua y disuelva a baño maria o en el microondas, agréguela a la mezcla anterior y mezcle de nuevo,vierta a un recipiente de aluminio y métalo al congelador,bata cuando empiece a cuajarse,repita la operación de 3 a 5 veces,deje cuajar perfectamente.
Sirva en copas de cristal y decore con las fresas.

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Comentarios hechos por los usuarios

betty mamani (2008-07-04) cribe_19@hotmail.es
quiero saver cuales son los ingredientes de el helado de moka

juan carlos (2007-10-27) alexia-junior@hotmail.com
me parece estupenda,pero me podias decir que es la grenetina,gracias.

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Postres

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