Huevos y lácteos

Receta de Huevos Criollos

30 noviembre 2014
Receta de Huevos Criollos
Ingredientes para hacer Huevos Criollos:
  • Para 6 personas:
También te puede interesar: Bifes a la criolla con huevo
Cómo hacer Huevos Criollos:
1

Separar las yemas de las claras.

2

Picar estas ultimas muy finamente y desbaratar las yemas con un tenedor.

3

En la mantequilla caliente freír la cebolla, haciéndola dorar levemente.

4

Agregar la harina y remover continuamente, hasta que tome un color dorado.

5

Verter entonces el jitomate y cuando empiece a hervir agregar el apio, la salsa inglesa y el chile.

6

Dejar hervir unos minutos a fuego lento, y después añadir las claras, las yemas, la salsa blanca y los hongos.

7

Dejar cocinar durante un rato.

8

Cuando esta mezcla este bien frita y sazonada, vértela en una fuente refractaria untar con mantequilla.

9

Espolvorearle las galletas de soda y esparcirle trocitos de mantequilla.

10

Poner la fuente al horno, a 250 C y servir bien caliente.

Si te ha gustado la receta de Huevos Criollos, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Huevos y lácteos.

Sube la foto de tu Receta de Huevos Criollos

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
Receta de Huevos Criollos