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Huevos ahogados

  


Quiero subir una foto de la receta: Huevos ahogados

INGREDIENTES:
4 huevos
1/2 taza de Arroz
2 tomates (jitomates)
1/2 Cebolla mediana
2 dientes de ajos
1 cuchrada de Culantro fresco, picado
1 Ají (chile marasmeño)
8 tazas de agua
aceite para freír
sal a gusto

MODO DE PREPARACIÓN:
1- Lavar el arroz y mientras escurre, asar los tomates, la cebolla y los dientes de ajo.
2= A continuación, licuar los tomates, la cebolla y los ajos, verter en una cacerola de barro o un recipiente de cocinar arroz con un poco de aceite y freir durante unos minutos.
3- Añadir el arroz, el Cilantro el ají cortado en rodajitas y el agua.
4- Salar a gusto y cocinar durante 20 minutos o hasta que el arroz este casi a su punto.
5- Por último, cascar los huevos sobre la cazuela, dejar al fuego hasta que cuajen y servir.
6- Esto debe quedar en forma de sopa no seco.

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Fuente Categoria
http://www.buscacocina.comRecetas de Sopa



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