Huevos al plato con tocino

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INGREDIENTES:
Huevo 8
Tocino 4 lonchas finas ahumado
Mantequilla
Sal
Ketchup

MODO DE PREPARACIÓN:
Se corta la corteza del tocino. Se ponen sobre la plancha bien caliente las cazuelitas individuales con 10 gr. de mantequilla y el tocino. Cuando el tocino comience a dorarse, se rompen encima los huevos y se dejan cocer hasta que las claras estén cuajadas.
Se pone entonces encima de cada huevo 1 cucharadita de ketchup, se sazona con un poco de sal y se termina la cocción en el horno hasta que las yemas estén un poco cuajadas, y listo para servir.

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http://www.buscacocina.com	Recetas de Huevos y lacteos

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