Receta de Huevos campesinos

Doraren una sarte con aceite las papas en cuadros ya que le falte 10 minutos.

Agregar el tocino hasta que doren los dos, ya listo las papas y el tocino, quitarle el exceso de aceite.

Agregar la cebolla, hasta acitronarla, agregar el huevo, y revolver con una cuchara que este semicrudo.

Se le pone el queso rallado, se tapa y se deja hasta que se se derrita el queso.

Se puede acompañar con pan tostado.

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