Huevos en cazuela

Quiero subir una foto de la receta: Huevos en cazuela

INGREDIENTES:
6 huevos
300 g de panceta ahumada
2 zanahorias
2 cebollas
3 dientes de Ajo
2 dl de Caldo de carne o Pollo
6 dl de Vino tinto
50 grs. de Harina
2 cucharadas de aceite
sal y Pimienta al gusto

MODO DE PREPARACIÓN:
Blanquear la panceta en Agua hirviendo, escurrirla y cortarla en dados. Cortar las zanahorias también en dados muy pequeñitos. Picar las cebollas finamente en cuadritos. En una cazuela de barro, rehogar la panceta en el aceite, añadir las zanahorias y las cebollas. Dejar cocer 5 min. removiendo. Espolvorear con el harina y dorarla ligeramente, dándole unas vueltas. Mojar con el vino y el caldo, salpimentar y dejar cocer a fuego muy lento durante 45 m. Incorporar el ajo machacado y cascar de uno en uno los 6 huevos en la cazuela. Cocer tapado muy despacio durante 30 mn. Servir muy caliente.

¿Qué te parece esta receta?

Deseo que mi email sea visible para que los usuarios puedan contactar conmigo

Recetas relacionadas

Recetas de Lomo de cerdo a la naranja
MODO DE PREPARACIÓN. salpimentar el lomo a gusto de cada uno, rebozarlo en la harina, dorarlo en la manteca derretida (caliente),agregarle los dientes de ajos,echar la pastilla de caldo, echar el zumo de naranja y el vaso de agua, tapar la olla express, y tenerlo durante 1 hora, una vez listo cortar y servir acompañado de las naranjas maceradas en el vino cortadas en rodajas y peladas, y bañar el lomo con su salsa de naranja.

Recetas de Conejo a la pimienta
Salpimentarlo y sofreírlo en una sartén con aceite hasta que la carne cambie de color, reservar sobre un paño de celulosa para que escurra el aceite. Espesar la fritada con la harina. Añadir los trozos de conejo, rehogar durante un par de minutos

Recetas de Albóndigas caseras
Pica las cebollas y dóralas en el mismo aceite donde has frito las albóndigas. Añade 1 cucharada de harina y rehoga brevemente. Vierte el caldo de carne y el vino tinto y deja que se cocine durante 15 minutos

Recetas de Brochetas de solomillo de cerdo y plátano
Mezcla, sazona y deja reducir durante unos 10 minutos. Agrega un poco de harina de maíz refinada disuelta en agua. Deja cocer durante un par de minutos hasta que espese

Recetas de Rabo de Toro en Salsa
En la misma cazuela, echamos las verduras y las rehogamos. Añadimos un poco de harina y el pimentón y dejamos que trabaje. Volvemos a poner el rabo en la cazuela y le incorporamos el vinagre y el vino, cubrimos con el caldo y dejamos que hierva 1 1/2h

Recetas de Estofado de Ternera
1 preparaciónCortar la carne en tacos de unos 3 cm. , sazonar y enharinar. Freírla y en ese mismo aceite, saltear las verduras

Recetas de Conejo casero con verduritas y setas “estilo Ornosa”
1º Una vez limpios los conejos y cortados en 8 porciones cada uno y lavados, hay que adobarlos, con sal, pimienta negra molida, una cucharada de pimentón dulce, tomillo picado ,orégano picado, ajo picado y perejil picado y los dejamos reposar un en la nevera durante 12 horas. 2º Pasar por harina las porciones de conejo y en una sartén con abundante aceite de oliva virgen (muy caliente) se fríen, sólo durante unos minutos para que adquieran cierta consistencia ,se doren y se reservan. 3º En la misma sartén y con aceite sobrante se sofríen la cebolla cortada en juliana, el pimiento morrón cortado en trozos, el pimiento verde cortado en trozos, la berenjena cortada en dados, los tomates cortados en cuadrados, las zanahorias cortadas en trozos, las 8 cebollitas, las 8 coles de Bruselas y las setas

Recetas de Conejo a la Ampurdanesa
Regarlo con el vino y dejarlo reducir. Cuando el vino se haya reducido, añadir un poco de harina y el caldo de carne, dejándolo cocer poco a poco a fuego lento. Mientras tanto, preparar en el mortero, una "picada" con las avellanas, el chocolate y los piñones

Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Huevos y lacteos

Arroz con "Consomme Beef", LOMOS DE LUBINA AGRIDULCE, Azucar al jengibre y a la vainilla, Recetas de Pasta, Recetas de Guisos y Potage, Recetas de Thermomix, Recetas de Pan y bolleria, Recetas de Carne, Recetas de Aves y caza, Recetas de Ensaladas, Caviar, Lechuga, Canapés, Ponche, Salsa de tomate, Higado de ternera, Kokotxas de merluza, Harina floja, Recetas de queso Fundido, Recetas de frutos secos Dátiles,

Reglas de uso | Privacidad

Amigos - Contactos esta en:
        Ingles: Friends - Dating (USA y resto del mundo), Friends United Kingdom - Dating United Kingdom, Friends India - Dating India
        Italiano: Amici - Incontri
        Portugues: Amigos - Amizade, Amigos Brasil - Amizade Brasil
        Frances: Amis - Rencontres, Amis Suisse - Rencontres Suisse
        Aleman: Freund - Kontakte