Huevos a la extremeña

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INGREDIENTES:
8 huevos duros
2 Cebollas grandes
1 cucharada de pimentón
Pimienta
2 cucharaditas de Harina
1 tazón de Leche
4 cucharadas de Mantequilla
Sal

MODO DE PREPARACIÓN:
Pelar y cortar a rodajas la cebolla y los huevos. En una sartén con la mantequilla caliente, freír la cebolla hasta que quede transparente. Mientras, desleír la harina en la leche; agregarla a la sartén y mezclar; añadir los huevos duros y espolvorear con el pimentón, sal y pimienta. Dejar la sartén a fuego lento durante unos 15 minutos. Servir caliente.

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Huevos y lacteos

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