Huevos para coctel.

INGREDIENTES:
Agua, la necesaria.
12 huevos.
5 cuchardas de mayonesa.
100 g de queso chihuahua en cuadritos.
1 lata de atún.
sal y Pimienta al gusto.
1 Lechuga fileteada para acompañar.
tiras de pimiento morrón de lata para adornar.

MODO DE PREPARACIÓN:
ponga hervir el agua y cuando ebulla,agregue los huevos deje cocinar 10 minutos.Retire los huevos del agua y pélelos;córtelos a la mitad a lo largo y despréndales con cuidado la yemas.
Mezcle las yemas con la mayonesa, el atún y el queso.ponga sal y pimienta al gusto.
Acomode los huevos sobre una cama de lechuga y rellene las mitades de huevo.Decore con tiritas de pimiento morrón y sirva.