Huevos pochados con vingreta

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INGREDIENTES:
4 Huevos.
1 Lechuga.
150 g de Tocino finamente picado y frito.
4 cucharadas de Vinagre de vino tinto.
2 cucharadas de aceite de oliva.
1/4 de cucharadita de Pimienta negra quebrada.
2 cucharadas de VINO TINTO.

MODO DE PREPARACIÓN:
En una sartén poco profunda ponga a hervir agua.Reduzca la lumbre,agregue los huevos,uno a la vez,y cocine hasta que cuajen las claras.
Acomode una cama de lechuga en cada plato,ponga encima un huevo y espolvoree el tocino.
En un tazón pequeño mezcle el vinagre,el aceite,la pimienta y el vino.
Vierta esta mezcla encima de los huevos y sirva inmediatamente

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Aperitivos y tapas

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