Huevos rellenos

Receta de Huevos rellenos de txaca

Receta de Huevos rellenos de txaca
Ingredientes para hacer Huevos rellenos de txaca:
  • Para 4 personas:
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Cómo hacer Huevos rellenos de txaca:
1

Cocemos los huevos hasta que estén duros (10 minutos) y los dejamos enfriar.

2

En una sartén con poquito aceite freímos la cebolla; cuando esté dorada la sacamos y la mezclamos con la txaka desmenuzada y el tomate que se ha frito previamente.

3

Partimos los huevos por la mitad en sentido longitudinal y retiramos las yemas.

4

Rellenamos con la mezcla y colocamos en una fuente cubriéndolos con mayonesa, y espolvoreándolos con las yemas desmenuzadas.

5

Podemos decorarlos con unas tiras de pimiento rojo y un poco de lechuga picada alrededor.

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