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Receta de Humitas con albahaca

Ingredientes para hacer Humitas con albahaca:
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Cómo hacer Humitas con albahaca:
1

Los choclos o panojas de maíz se pelan y se guardan las hojas más bonitas para emplearlas después.

2

Se desgranan y se muelen en el procesador o batidora junto con las hojas de albaca.

3

La cebolla se fríe en el aceite hasta que este transparente.

4

Luego se mezcla con la los choclos molidos.

5

Las hojas seleccionadas se lavan y se unen las partes anchas.

6

Luego se agrega la mezcla, en proporción al tamaño de las hojas.

7

Se doblan de la siguiente manera.

8

Los lados se juntan, después se doblan las puntas, se amarra todo con hilo grueso.

9

Se colocan en una olla con agua hervida y un poco de sal.

10

Se dejan ahí hasta que el choclo se cueza unos 20 minutos.

11

Se sirven en las mismas hojas con ensalada de tomate y se les agrega sal a gusto.

Si te ha gustado la receta de Humitas con albahaca, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Aperitivos y tapas.

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