Hummus 2

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INGREDIENTES:
1 pote de 250 gr. de Garbanzos
1 o 2 dientes de Ajo
Zumo de un Limón
1 cucharada de Tehina (pasta de sésamo) (imprescindible)
Aceite de oliva
Pimentón rojo
Sal
Perejil

MODO DE PREPARACIÓN:
Escurres los garbanzos del pote y los metes en una batidora de vaso/licuadora/blender junto con el ajo, la tehina, el zumo del limón, un poquito de sal, una cucharada o dos de aceite de oliva y la cucharada de tehina.
Bates/licúas todo y vas agregando Agua hasta que quede entre liquido y consistente.
Pones en un plato y lo acomodas con la cuchara para que quede como si fuese un cenicero
Agregas un poco de pimentón, una ramita de perejil y una chorrito de aceite de oliva.

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Legumbres

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