Receta de Hummus 2
- 1 pote de 250 gr. de Garbanzos
- 1 o 2 dientes de Ajo
- Zumo de un Limón
- 1 cucharada de tehina (pasta de sésamo) (imprescindible)
- Aceite de oliva
- Pimentón rojo
- Sal
- Perejil
- Escurres los garbanzos del pote y los metes en una batidora de vaso/licuadora/blender junto con el ajo, la tehina, el zumo del limón, un poquito de sal, una cucharada o dos de aceite de oliva y la cucharada de tehina.
- Bates/licúas todo y vas agregando Agua hasta que quede entre liquido y consistente.
- Pones en un plato y lo acomodas con la cuchara para que quede como si fuese un cenicero.
Agregas un poco de pimentón, una ramita de perejil y una chorrito de aceite de oliva..
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