Integralmente arroz y pescado

Quiero subir una foto de la receta: Integralmente arroz y pescado

INGREDIENTES:
250g de Arroz integral
100cc de caldo de pescado
1 Cebolla picada
2 echalottes picados
1 lata de choclo amarillo dulce
150cc de Vino blanco
4 rodajas de salmón
150cc de aceite de oliva
25g de manteca
2 morrones asados y pelados o en aceite
1 cucharada de extracto de tomates
150cc de crema de leche
50g de Alcaparras
100g de aceitunas negras descarozadas
Tomillo picado, sal y Pimienta a gusto.

MODO DE PREPARACIÓN:
Cocinar el arroz en 750cc de caldo durante 20minutos desde el hervor, apagar el fuego y reservar. En una sartén tipo paellera colocar el aceite y la manteca y rehogar la cebolla y los echalottes.
Dorar el pescado de ambos lados y agregar el vino blanco y dejar evaporar el alcohol, luego agregar el arroz, los morrones cortados en tiras, las aceitunas, el choclo, las alcaparras y el tomillo. Cocinar a fuego bajo revolver y condimentar a gusto.
Disolver el extracto de tomates en los 250cc de caldo y agregar a la preparación, cocinar unos minutos a fuego mínimo y agregar la crema de leche, revolver con cuchara de madera, probar la preparación y rectificar el condimento de ser necesario.

¿Qué te parece esta receta?

Deseo que mi email sea visible para que los usuarios puedan contactar conmigo

Recetas relacionadas

Recetas de Ragout de verduras
de rebanaditas de cebollinos. 1 mazo de verduras para sopa (zanahoria,apio,bulbo de apio,rábano,remolacha blanca,cebolla,perejil y eneldo). 2 tazas de caldo de res

Recetas de Salsa vinagreta
Sazone con la sal, la pimienta y el azúcar, y añada el aceite. Pele y corte finamente la cebolla, el pepino y los huevos duros, y añádalos a la mezcla de la salsa junto con las hierbas picadas bien finitas. Por último, agure las alcaparras

Recetas de Tallarines integrales y pescado
MODO DE PREPARACIÓN. En una sartén tipo paellera colocar el aceite y la manteca y rehogar la cebolla y los echalottes. Dorar el pescado de ambos lados y agregar el vino blanco y dejar evaporar el alcohol luego agregar los morrones cortados en tiras, las aceitunas al medio, las alcaparras y el tomillo

Recetas de Pato con arroz al azafrán
En una cacerola colocar aceite y dorar las presas del pato por todos lados, salpimentar a gusto. Agregar la cebolla y dejarla dorar. Agregar los tomates, los hongos,el vino,las alcaparras

Recetas de Salsa crema de pescado
MODO DE PREPARACIÓN. En una sartén tipo paellera colocar el aceite y la manteca y rehogar la cebolla y los echalottes. Dorar el pescado de ambos lados y agregar el vino blanco y dejar evaporar el alcohol luego agregar los morrones, las aceitunas al medio, las alcaparras y el tomillo

Recetas de Pato con arroz 2
En una cacerola colocar aceite y dorar las presas del pato por todos lados, salpimentar a gusto. Agregar la cebolla y déjela dorar. Agregar los tomates, los hongos, el vino, las alcaparras

Recetas de Ropa vieja a lo puerto rico
Empolvorea el plato con 3 cucharadas de cilantro fresco picado. ROPA VIEJA a lo puertoriqueño junto con la cebolla y el ají rojo y verde, sofría (saltee) 1 onza de tocino canadiense picados en tiras finas. Agregue 3 hojas de recao junto con la carne

Recetas de Fondue de carne
SALSA Nº 3. Sofrìa en 1/2 taza de aceite 1 cucharada, de las de sopa, de cebolla picada, agrèguele una lata de champiñone (mejor si son frescos) picados en laminas finas, 3 dientes de ajo picados, cocine todo 10 minutos, incorpore un pote de crema de leche (200 grms. ) Caliente y sirva

Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Arroces y cereales

Pastel de Pescado de Nochebuena, Tostadas danesas, Bocaditos de chester, Recetas de Pasta, Recetas de Mariscos, Recetas de Sopa, Recetas de Ensaladas, Recetas de Cocteles y bebida, Recetas de Aves y caza, Recetas de Legumbres, Vinagreta, Trucha, Vaca, Montaditos, Recao brujo, Palillo, Tirijala, Pierna de jabali congelada, Recetas de queso Idiazabal, Recetas de frutos secos Piñones,

Reglas de uso | Privacidad

Amigos - Contactos esta en:
        Ingles: Friends - Dating (USA y resto del mundo), Friends United Kingdom - Dating United Kingdom, Friends India - Dating India
        Italiano: Amici - Incontri
        Portugues: Amigos - Amizade, Amigos Brasil - Amizade Brasil
        Frances: Amis - Rencontres, Amis Suisse - Rencontres Suisse
        Aleman: Freund - Kontakte