¿Qué recetas estas buscando?       


Recetas de Atún, Recetas de Anchoa, Recetas de Bacalao, Recetas de Bonito, Recetas de Boquerón, Recetas de Caballa, Recetas de Dorada, Recetas de Lenguado, Recetas de Lubina, Recetas de Merluza, Recetas de Mero, Recetas de Rape, Recetas de Rodaballo, Recetas de Salmón, Recetas de Sardina, Recetas de Trucha, Recetas de Besugo, Recetas de Sepia, Recetas de Chipirones, Recetas de Cazón

Jaibas rellenas

  


Quiero subir una foto de la receta: Jaibas rellenas

INGREDIENTES:
8 jaibas
1 taza de sofrito
1 taza de Leche de coco
1/2 taza de arroz
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de aceite
4 cucharadas de migas de pan
Perejil picado
queso parmesano rallado
sal y Pimienta molida
4 tajadas de tomates, picados en ruedas
4 huevos, cocidos

MODO DE PREPARACIÓN:
1-Lavar las jaibas y cocinar en Agua con sal durante 10 minutos, dejando reposar en el mismo agua 5 minutos más.
2-Abrirlas y extraer la carne del cuerpo, asi como la de las tenazas, y reservar los carapachos, bien limpios.
3- Calentar la leche de coco, agregar el arroz, el azucar, el aceite y una pizca de sal y cocinar hasta que esté seco. Poner en una sartén el sofrito, incorporar la carne de las jaibas y el arroz, y a cocinar a fuego moderado durante 2 o 3 minutos, revolviendo con una cuchara de madera. Añadir perejil picado.
4-Rellenar la carapachos con el preparado anterior, espolvorear con la miga de pan, el Queso rallado y rociar con unas gotas de Mantequilla fundida. Gratinar en el horno a 300F. durante 5 a 6 minutos.
5-Servir adornando con tajadas de toamtes y de huevos duro, cocido

Valorar esta receta


¿Qué te parece esta receta?
Nombre
Email
Comentarios



Deseo que mi email sea visible para que los usuarios puedan contactar conmigo

Recetas relacionadas



Recetas relacionadas

Recetas de Lasaña de queso
Acabar con una capa de bechamel con queso rallado e introducir al horno durante 15 minutos aproximadamente. Servir con champiñones cocidos y empolvoreados con perejil picado.

Recetas de Torta de patatas
perejil picado, sal y pimienta molida. MODO DE PREPARACIÓN. En una cazuela de barro, se pone una capa de patatas cortadas en laminas gruesas(peladas),se espolvorea con sal pomienta, perejil, y queso rallado, se pone encima la mortadela cortada en trocitos, y encima el queso cortado en trocitos tambien, echamos un poco de aceite y un poco de mantequilla fundida, y así se va haciendo capa por capa, terminando con una de patatas, se mete en horno medio hasta que las patatas esten hechas

Recetas de Caldo a la jardinera
MODO DE PREPARACIÓN. pica el perejil y el tocino, rebana las zanahorias, jitomates, cebolla. acitrona el tocino con la cebolla y mantequilla añade las zanahorias y cocina por 5 min

Recetas de Huevos a la ranchera
1 pimentòn pintòn. 1 manojo de perejil. 1 pedacito pequeño de ajì picante

Recetas de Berenjenas con carne
Añadir la carne y dos cucharadas de agua y remover bien. Añadir el tomate y el perejil y cocer tapado a fuego lento durante 45 minutos Sazonar con sal y pimienta Añadir la clara de huevo, remover y retirar del fuego Calentar abundante aceite y freir las berenjenas por los dos lados, evitando que se queden muy oscuras; si no, tendrán un sabor amargo. Sacarlas y colocarlas encima de un papel absorbente

Recetas de Las patatas rellenas de mi tía Manoli
Se parten por la mitad y se vacian. Se hace una masa con las patatas, perejil, jamon, queso rallado, los huevos, pimienta blanca y sal. Se rellenan las patatas con esta masa y se ponen hacia arriba en una fuente de horno engrasada

Recetas de Purè de papas al horno
1kg. de papas 1 litro de agua 1 cucharada de sal 1 cucharadita de vinagre 1 pizca de pimienta negra 5 cucharadas de mantequilla 2 huevos batidos 1 ramito de perejil picado 1/2 taza de leche 4 cucharadas de queso parmesano rallado Lave las papas;hiervalas en el litro de agua con la sal a fuego alto por 30-35 min. Escurralas, pelelas y majelas aùn calientes y adicione el resto de ingredientes mezclando todo muy bien

Recetas de Croquetas de bacalao
- medio kilo de filetes bacalao salado - 2 dl. leche - pimienta - nuez moscada - 500 gramos de patatas - 50 gramos de mantequilla - 2 huevos - 1 cucharada perejil - 150 gramos de queso rallado - 250 gramos de pan rallado - aceite - 3 cucharadas harina - 1 manojo perejil - 3 limones Desalar y desmigar el bacalao colocar en una cacerola con las patatas cortadas en cuartos, la mantequilla, la leche, la pimienta y la nuez moscada cocer tapado a fuego lento retirar y añadir 1 huevo entero, 1 yema, el perejil y el queso trabajar hasta conseguir una pasta refrigerar 3 horas hacer croquetas y pasar sucesivamente por harina, huevo batido con aceite y pan rallado freir y escurrir Presentar servido con perejil y limon .


Fuente Categoria
http://www.buscacocina.comRecetas de Pescado

Recetas relacionadas: mantecado de almendra thermomix


Berenjenas rellenas de verduras (imam bayildi), Tortilla de patata rellena, Thermomix: Paté De Mejillones, Recetas de Arroces y cereales, Recetas de Pan y bolleria, Recetas de Thermomix, Recetas de Postres, Recetas de Verduras, Recetas de Huevos y lacteos, Recetas de Cocteles y bebida, Lentejas, Frutos secos, Pimientos rojos, Puerros, Buey de Mar, Tónica, Espárrago Triguero, Leche concentrada, Recetas de queso Fundido, Recetas de frutos secos Nueces,

Reglas de uso    |     Privacidad   

Amigos - Contactos esta en:
        Ingles: Friends - Dating (USA y resto del mundo), Friends United Kingdom - Dating United Kingdom, Friends India - Dating India
        Italiano: Amici - Incontri
        Portugues: Amigos - Amizade, Amigos Brasil - Amizade Brasil
        Frances: Amis - Rencontres, Amis Suisse - Rencontres Suisse
        Aleman: Freund - Kontakte