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Receta de Jala dulce




Receta de Jala dulce


  • hola... me parece que esta receta está incompleta, o sea, el procedimiento, para las que somos aprendiz en este arte.
Ingredientes
  • 1 kilo de Harina común
  • 50 gr Levadura (fresca o seca)
  • 3 huevos
  • 1/2 taza aceite de maíz
  • 1 cuchara sopera de sal (chatita)
  • 3/4 taza de azúcar esencia de Vainilla
  • Agua de azahar o agua tibia (casi 2 tazas)
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Preparación:
  1. Cortar la masa en cuatro, separar bien los bollos, Cada uno de estos bollos se corta en 3 para hacer las trenzas, hacer choricitos largos, pegar en la punta con los dedos, hacer la trenzas, poner en fuente de horno.
  2. Tapar con repasador, esperar que nuevamente aumente al doble, pintar con huevo, rociar con abundante cantidad de semillas de amapola (mun o pereg, en ydish o hebreo).
  3. Cocinar en horno de 150 grados hasta que se doren, probar con cuchillo si están cocidas por dentro.
    NO PONER MAS de 2 trenzas por horneada, ya que ahí también crecen otro poco ,tener paciencia ya que la masa con azúcar tarda en levantar..

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Comentarios: 1
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Categoría: Recetas de Pan y bolleria
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Opiniones de usuarios

1 comentarios

  1. ha escrito una opinion sobre Jala dulce - 2009-08-21

    Hola... Me parece que esta receta está incompleta, o sea, el procedimiento, para las que somos aprendiz en este arte.





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