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Receta de Jalea de mango

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Receta de Jalea de mango
  • Coste: Barato
  • Para: Postre
  • Cocción: Hervido
  • País: Venezuela
  • Alimentación: Veganos
Ingredientes para 1 ración de Jalea de mango:
Instrucciones | 30 minutos
1

En una olla con abundante agua se hierven los mangos, con la concha, durante 20 minutos.

2

Luego se retiran del fuego, se escurren, se enfrían y se extrae la pulpa.

3

Se vuelve a colocar la pulpa en la olla sin agua y se agrega el azúcar y el jugo de limón.

4

Se cocina a fuego alto y se revuelve con una cuchara de madera hasta que la mezcla se pegue a la cuchara al levantarla (unos 12 minutos).

5

Se vacia la jalea en un molde de vidrio previamente humedecido y se deja enfriar.

6

Se puede sustituir el azúcar por papelón para hacer a jalea de mango.

7

Lo importante es que su peso debe ser igual al de la pulpa extraída de los mangos.

8

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Fotos y comentarios (18)

Escribir comentario sobre Jalea de mango

Muy útil
18 comentarios
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Miguel
cual es el secreto para que quede durita como gelatina siempre me queda como jalea de untar no logro el punto de dureza.
Genesis Sanchez
Es espectacular yo desde hace tiempo escuché de la jalea de mango y la quería hacer pero no sabía cómo, ya la estoy haciendo muchas gracias
daisy garcia
super y pienzo que la boy ha hacer se ve muy sabrosa espero que mucho mas lo agan grasias por enseñarme....
kimberly
muy bien, pero creo que no eres muy especifica, (o) y claro si puedes pon otro tipos de jalea
jannette
Se ve fácil voy a intentar,,,,!! gracias.
jhon manuel pernia
yo seguí tus pasos y la jalea me que riquisima muchas gracias
MAKALA
Parece rica, voy a ensayarla, como quedará, con mangos maduros, será que se le reduce la medida de azúcar?gracias por la receta
maria
bueno no me gusto mucho por que la gente tiene que aprender
MARIA VILLEGAS A.
solicite entradas con jalea y no aparecieron donde las encuentro
Pedro
Bastante sencilla y facil la receta los felicitos

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