Jamon con glaseado de cerveza, miel y canela

INGREDIENTES:
1 jamón ahumado de 8 a 10 libras
3 tazas de Cerveza (que no sea light)
2 tazas de Miel
4 cucharadas de Canela en polvo

MODO DE PREPARACIÓN:
Precaliente el horno a 350 grados. Haga cortes de diamantes al jamón en la parte donde tienes la capa de grasa. En un recipiente combine la miel y la canela. Agregue un poquito de la cerveza para formar algo parecido a un glaseado. Unte esta mezcla al jamón y coloque en una bolsa de horno. A su vez, coloque en una bandeja de horno. Agregue el resto de la cerveza, cierre la bolsa y hornee de 3 a 4 horas y media.
Ideal para acompañar con un buen Arroz con Gandules o una buena ensalada de papas.