Receta de Jamón horneado con piña

Jamón horneado con piña
Basado en 172 valoraciones Fácil Coste: Medio Duración: Temporada: Navidad Para: Plato principal Comensales: 4
    Ingredientes para Jamón horneado con piña
    Pasos para preparar Jamón horneado con piña
  1. Precalienta el horno a 350 grados. Luego, limpia y lava el jamón, sécalo bien cuando esté listo. Acto seguido, coloca la pieza de jamón en un recipiente apto para horno y poco profundo.

  2. Cubre el jamón con el azúcar y báñalo con el jugo de las piñas y el vino previamente mezclados. Para seguir con esta receta típica navideña, verás que el azúcar se irá al fondo del recipiente, recógelo y vuelve a cubrir el jamón con él.

  3. Introduce el recipiente con el jamón en el horno y hornéalo durante 2 horas y media, hasta que al pincharlo con una aguja no salga líquido.

  4. Para que quede jugoso, deberás bañarlo con frecuencia con el líquido que queda en el fondo del recipiente y darle la vuelta para que se dore por todas partes. Puedes hacerlo cada 25 minutos.

  5. Pasado el tiempo, retira el recipiente del horno y enciende el asador. Baña el jamón con el líquido del envase de nuevo, introduce los clavos de especie y sobre el jamón clava las rodajas de piña con palillos. Vuelve a cubrir el jamón con el líquido del horneado y mételo en el asador durante 15 minutos.

  6. Pasado el tiempo retíralo, pasa el jamón navideño a una bandeja y deja que se enfríe completamente durante seis o siete horas. Una vez frío, sírvelo cortado en tejadas muy finas. No te pierdas nuestras fresas navideñas para servir a modo de postre.

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103Opiniones de Jamón horneado con piña
gracias por la receta esta facil y rica
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me gusta mucho esta receta, los 350grados son C o F?
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Me encanta esta receta es mi preferida cuando llega las epoca de accion de gracias y navidad.
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me gusto mucho la receta espero hacerla para esta navidad graciasss....
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Esta receta se ve pràctica y fàcil de preparar.
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quiero aprender a hacer un pava
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muy buena receta pero quiero saber la del jamón serrano
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Buena receta no le falta nada muy buen sabor.Gracias.
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ESTA RECETA ME PARECE CENCILLA Y DELICIOSA, LA PREPARARE ESTA NAVIDAD.
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me parece excelente y exquisita la cocinare para fin de año
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