Jarrete de ternera guisado

Ingredientes para 4 personas:
1 jarrete de Ternera cortado en trozos,
1/2 Kg. de patatas pequeñas,
10 Cebollitas,
1 cabeza de Ajo,
sal,
aceite,
1/2 litro de vino blanco.

Método
: En el vino blanco, con ajo y sal, adobar el jarrete de ternera durante 6 horas. En una olla, dorar la carne, y las cebollitas enteras. Cuando todo esté dorado, agregar el adobo y dejar hervir a fuego lento. Cuando esté medio hecho, añadir las patatas y meter al horno hasta que este cocido.