Judías con limón

Ingredientes para 4 personas:
400 gr. de judías verdes,
1 diente de Ajo,
1 ramillete de perejil,
1 ramillete de Albahaca,
3 cucharadas de aceite,
el zumo de un limón,
2 cucharadas de vinagre.

Método
: Cocer las judías verdes con Agua y sal. Escurrirlas. Picar el perejil, la albahaca y el ajo muy fino. Poner un poco de aceite en una cacerola y echar el ajo, sofreírlo un poco y añadir las judías y las hierbas. Regarlas con el Zumo de limón y el vinagre. Saltearlo y servir bien caliente.
También se pueden servir frías como si de una ensalada se tratara.