Judías verdes con tomate

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INGREDIENTES (para 4 personas)
1 kg de judías verdes.
100 g de Cebolla.
2 vasos de Salsa de tomate o tomate triturado.
4 cucharadas de aceite.
5 dientes de Ajo rallado.
Sal.
Pimienta.

CÓMO SE ELABORA:
Lavamos las judías y quitamos los hilos laterales; cortamos en trozos regulares.
Cocemos con muy poca agua, un chorrito de aceite y sal en una olla a presión durante 5 minutos.
Sofreímos la cebolla en aceite y el ajo hasta que estén dorados y agregamos la salsa de tomate, la sal, y la pimienta.
Añadimos las judías cocidas y dejamos cocer a fuego lento unos instanets, añadiendo el caldo de la cocción.

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http://www.consumer.es	Recetas de Verduras

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