Khachapuri

Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 3
Tiempo de preparación: 30 min
Tiempo de cocción : 10

Ingredientes de la receta:
1/2 litro de yogour 1 Huevo 1 cucharada pequeña de Levadura 50 gms.
de Mantequilla o Margarina 3 tazas de Harina sal para el relleno 1 kg de Queso rallado poco salado .
6 huevos batir 1 huevo y echarlo en el Yogur, añadir sal mezclar la harina con la levadura, verter en el yogur volcar la masa sobre una tabla y rociarla con suficiente harina amasar y extender cuidadosamente si el queso tiene mucha sal, déjelo en Agua unas horas antes de rallarlo escurrirlo muy bien dividir la masa en 6 trozos extender cada una y colocar en el medio la 1/6 parte del queso rallado colocar los huevos de cada masa en el centro ( o cerralos de modo que quede el queso dentro del khachapuri dejando en la superficie un hueco para el huevo ) precalentar el horno a 150°, meter el khachapuri hasta que esté tostado romper un huevo sobre el hueco de cada khachapuri y meterlo en el horno durante 1 minuto