Kokotxas de bacalao a la albahaca

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Ingredientes:

Para 4 personas
1/2 k. de kokotxas
6 hojas de Albahaca (picada)
1 diente de Ajo (picado)
1 cucharada de Aceite de oliva virgen
2 cucharadas de Vino blanco
2 cucharadas de Agua o caldo de pescado
sal

Preparación:

Poner las kokotxas en una fuente de horno, espolvorear con la albahaca y el ajo, rociar con el aceite, el agua y el vino, salar una pizca y meter al horno a 200º durante 5 minutos, sacar y bañar con el caldo que quede en la fuente.

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