Pan y bollería

Receta de Kuchen de quesillo

Receta de Kuchen de quesillo
Ingredientes para hacer Kuchen de quesillo:
  • Masa:
  • Relleno:
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Cómo hacer Kuchen de quesillo:
1

Masa:Colocar la harina cernida en un bol con los polvos de hornear.

2

Agregar la mantequilla derretida, no muy caliente. Unir bien. Agregar la yema y el huevo.

3

Unir bien. Agregar el azúcar y la leche. Amasar hasta que quede una masa espesa y que se pegue levemente en los dedos.

4

No se amasa en la tabla, sino en el bol uniendo. Enmantequillar un molde.

5

Colocar estendiendo la masa. Para que no se pegue en las manos, humedecerlas. Dejar bien extendida y que suba por los lados del molde.

6

Relleno:Moler bien el quesillo con un tenedor, agregar el azúcar.

7

Batir con la leche los 3 huevos enteros. Vaciar a este batido el quesillo con el azúcar.

8

Bien unido, colocar esta mezcla sobre el kuchen. Espolvorear con canela molida y colocar por 40 minutos en horno regular.

9

Servir frío o al día siguiente.

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14 comentarios
Su valoración:
Maria Eleanor Palma
Muy buena la receta, y muchas gracias. Lo prepare tal cual, lo único que no sabia si había que dorarlo, no se si corregirlo con queso Cream Cheese y azúcar flor. Esta elaboración es para la venta. Me pueden ayudar por favor.
carlos
muy bien extraordinariamente sabrosa
INES
Me parece espectacular encontrarla, me encanta este kuchen y las personas lo hacen de formas diferentes y esta al parecer sería la correcta, lo haré por supuesto; muchas gracias. Estaré viendo esta página.
MARIA GEORGINA
ME GUSTO LA RECETA PUES ES SIMPLE Y CON POCOS INGREDIENTES LA PREPARARE HOY..27/03/2010 MAÑANA LES CUENTO COMO QUEDO YA?
manuel
muy buena la receta los felisito.y gracias
Paz ovalle
ola me pareció muy buena su receta pero por favor les pediría si me podrían mandar UNA RECETA DE SKEY DE FRAMBUESA GRACIAS
monica escalante
muy rica que buena mándame mas recetas gracias dios los bendiga
sandra
me encanto tu receta ,y te aseguro que la volveré hacer.
sandra
me encanto tu receta ,y te aseguro que la volveré hacer
Malu
Soy novata en cocina, ¿la masa se cocina primero y por cuantos minutos y luego se coloca el relleno que va al horno?
alejandra
realice la receta pero la masa quedo muy pegajosa, esta bien??
Eduardo
Me pasó lo mismo, parece colegial xpp me da la impresión de que es demasiada leche para el relleno, parece leche asada.
marcela
me encanta esta receta ,hace mas de 2 años que buscaba esta receta que había encontrado en un producto y que luego preste y no la volví a tener ,no sabes lo contenta que estoy por hacernos la vida mas fácil y rica , muchas gracias
Marcela
Similar a la que aprendí de mi madre, sólo que la leche no llevaba especies, y en el relleno en vez de azúcar se colocaba un tarro de crema Nestle y un tarro de leche condensada. Y nada de fruta de ninguna especie.Saludos.
daniela albornoz
¿cuanto quesillo debo agregarle? cuantos gramos?
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