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LA LIMPIEZA DE LOS CARACOLES

  


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hola amigos/as yo no os voy a poner ninguna receta por ke solo se ke tengo mucha gracia para cocinar y modestia aparte pero los hago Buenisssimos,Solo kiero deciros que el intentar quitar la baba y lavar el caracol con Agua sal y Vinagre es un grave error que sigue pasando de padres a hijos y os lo voy a intentar explicar como he hecho en otras ocasiones y espero lo entendais y me hagais caso. El lavar el caracol de ese modo unicamente lo que hace es herir al animal y hacerle producir mas baba como metodo defensivo y os voy a poner el ejemplo del ojo ¿que os pasaria si algo os entrara en los ojos? que el ojo segregaria lagrimas (eso es la baba del caracol) si continuara eso en los ojos seguiriais llorando tanto ke vuestro ojo empeoraria y se pondria muy rojo y si sigue dentro por unos minutos largos ya no saldrian lagrimas por lo dañado ke esta y habria que acudir a un medico, y en el caso del caracol es lo mismo si lo metemos en un recipiente olla o lo que vayais a usar con el agua la sal y el vinagre al caracol ya se le esta hiriendo y su defensa es segregar mas baba confundiendonos con que es el metodo correcto si continuamos castigandolo de este modo soltara mas hasta que llegara un momento ke estara tan deteriorado y moribundo que no podra hacerlo y creeremos ke esta limpio. Hacedme caso ke el mejor metodo de limpieza para comernos unos sanos y limpios Caracoles es el ayuno durante varios dias del modo ke kerais (en una bolsa tambien poniendolos con un poco de Harina etc eso ya es como querais hacerlo) y hervirlos las veces que haga falta cambiandoles el agua hasta conseguir ke esta salga bien limpia los vendedores expertos de caracoles podran deciros que tengo razon (no los novatos o de pacotilla claro) un saludo ¡Por el deguste de unos sanos y exquisitos caracoles!

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Receta enviada por: mehary   (kai_0036@hotmail.com)

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Comentarios hechos por los usuarios

fran (2009-06-23)  kantabro@live.com
soy un loco de los Caracoles me dedico a criarlos tengo los mejores Caracoles de españa los del valle de toranzo cantabria .
la receta cojonuda para chuparse los dedos



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Fuente Categoria
meharyRecetas de Aperitivos y tapas

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