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Recetas de Espuma de frutas citricas MODO DE PREPARACIÓN. Se dejan remojando el colapes en agua fria hasta que se ponga blando y luego se disuelve en las 2 tasas de agua hirviendo o se disuelve la jalea en el agua hirviendo, se deja enfriar y antes que cuaje se le agraga el azucar y el jugo de naranjas y se bate hasta que forme espuma y comiense a ponerse espeso, se mojan los moldes y se vierte, poner al refrigerador unos minutos. |
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Recetas de Sangría 2 Toda la fruta picarla en daditos y añadirlos al brebaje. Disolver el azúcar en un poco de agua caliente, ya que si la añadís directamente al vino, no sé derretirá completamente. Añadir el licor y la nuez moscada |
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Recetas de Bebida de genjibre INGREDIENTES. l litro y medio de agua. Cáscaras (piel) y semillas de 6 manzanas |
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Recetas de Café carrecoche Se hace una infusión en el agua con las cáscaras de naranja y de limón, el clavo de olor y la astilla de canela. Se retiran estos elementos y en ese agua se prepara el café colombiano. Se le añade el licor de café y se endulza al gusto |
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Recetas de Roscon de reyes Formamos un volcán de harina sobre la mesa de la cocina. Abrimos un cráter en el que ponemos la levadura, el azúcar, el agua de azahar, la leche tibia, y las ralladuras de cáscara de naranja y limón. Amasamos hasta que no se pegue en los dedos |
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Recetas de Tarta de ricota (dulce) MODO DE PREPARACIÓN. Tamizar la harina con el polvo de hornear,poner en forma de corona, en el centro colocar la manteca, las yemas, el agua o leche, tomar la masa, esta debe quedar bien tierna, no trabajar demasiado. Para el relleno mezclar todos los ingredientes |
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Recetas de Sangria señorial MODO DE PREPARACIÓN. Ponga el vino,el agua mineral y el licor en una jarra de cristal revolviendo un poco. Lave los limones y las naranjas y córtelas en rebanadas muy finas |
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Recetas de Roscos de huevo 2 cascarones de azúcar. 2 cucharadas de aguardiente. 1 cucharadita de limón rallado o naranja |
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| Recetas de Cocteles y bebida |
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