Receta de LICOR DE CAFÉ (2)
- Se lleva a ebullición el agua, el café, la piel de naranja seca, las barras de canela y el anís.
Con el azúcar realizaremos un caramelo que no llegue a amargar y le pondremos la preparación anterior ya colada. - Lo volveremos a hervir para deshacer el caramelo y le pondremos el orujo al gusto.
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