Receta de Licor Mallorquín de hierbas dulces casero
Receta de Licor Mallorquín de hierbas dulces casero
Ingredientes para Licor Mallorquín de hierbas dulces casero
  • 25 cl. anís seco
  • 75 cl. anís dulce
  • 1 rama donzell pequeña
  • 1 rama hierba luisa pequeña fresca
  • 1 hoja Níspero pequeña
  • 1 hoja limonero
  • 2 rama Hinojo tierno
  • 2 brote ruda
  • 2 baya enebro
  • 1 corteza Limón (sólo la parte amarilla)
  • 2 ud. nuez cuarteada
  • 2 rama hierbabuena pequeña
  • 12 grano café
Guía para la preparación de Licor Mallorquín de hierbas dulces casero
  1. Lavar bien las hierbas aromáticas, secarlas cuidadosamente con un paño e introducirlas en una botella de litro junto con los demás ingredientes.
  2. Verter el licor en la botella, tapar bien y dejar macerar durante dos meses.
    Transcurrido este tiempo, trasvasar el licor a otra botella.
  3. Se puede volver a llenar de anís la botella de las hierbas, de este modo saldrán más ricas que las primeras porque no será necesario trasvasarlas.
  4. Para elaborar hierbas secas seguir los mismos pasos utilizando solamente anís seco.
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