LOMO DE CERDO EN CAZUELA

Quiero subir una foto de la receta: LOMO DE CERDO EN CAZUELA

INGREDIENTES:
1 Lomo de cerdo de 1,5 kg
120 g Bacon
60 g manteca de cerdo
800 g repollo
8 zanahorias baby
granos de pimienta
Agua, sal
un chorrito de vino blanco

PREPARACIÓN:
Atar la carne con hilo de cocina dando forma redondeada, y salarla. Dejar reposar 30 minutos en un lugar fresco.

Paso 2
Picar el bacon y dorarlo en la manteca, sin que se queme. Añadir el lomo y dorarlo por todos lados a fuego bajo. Reservar. Hervir abundante agua con sal. Picar en juliana el repollo, lavar las zanahorias y verterlo en el agua. Llevar a ebullición 10 minutos, escurrir y poner en una fuente ovalada con tapa, o en una olla amplia, cubriendo el fondo.

Paso 3
Poner el lomo encima de las verduras y regarlo con el vino. Tapar la fuente y cocer a fuego muy bajo al menos una hora. Dejar enfriar un poco y servir en lonchas acompañado de las verduras.

¿Qué te parece esta receta?

Deseo que mi email sea visible para que los usuarios puedan contactar conmigo

Recetas relacionadas

Recetas relacionadas

Recetas de Lomo relleno con mostaza de Dijon
Es un plato que llena mucho, no prepareis grandes cantidades. Que no se quede sin jugo en el horno, añadir mas vino si es necesario o un poco de agua. Triunfareis

Recetas de Lomo Relleno en Salsa de Almendras
En la misma sartén , reogar las cebollas picadas,el ajo, el tomate,y una Zanahoria. Cuando todo este tierno, pasarlo por el pasa puré, y hecharlo a la carne,y cubrir con agua,y cocer durante una hora,pinchar la carne con una aguja de de hacer puntos de vez en cuando. Dejar enfriar y cortar a Rodajas

Recetas de lomo de cerdo mechado
Se pone en aceite a freir en una sartén onda, cuano está caliente se echa con cuidado el trozo de lomo, y se va rehogando por todos lados hasta que tome color dorado. A continuación echamos el vino, rehogamos un ratito y después añadimos el agua. Tapamos y a cocer, vamos dando vueltas a la carne para que tome sabor por ambos lados

Fuente	Categoria
http://wndoo.hachette.es/recetasgral/	Recetas de Carne

Recetas relacionadas: ENSALADA DE BACALAO Y NARANJA , crema de calabacin en la thermomix , receta pollo en salsa de naranja

Sushi a la szwarc, Tomates rellenos de pollo, Pastel de verduras, Recetas de Mariscos, Recetas de Pan y bolleria, Recetas de Aves y caza, Recetas de Pescado, Recetas de Huevos y lacteos, Recetas de Postres, Recetas de Thermomix, Croquetas, Patatas bravas, All i oli, Puerros, Ketchup, Alubia roja, Pistola de ternera, Fresa, Recetas de queso Fundido, Recetas de frutos secos Avellana,

Reglas de uso | Privacidad

Amigos - Contactos esta en:
        Ingles: Friends - Dating (USA y resto del mundo), Friends United Kingdom - Dating United Kingdom, Friends India - Dating India
        Italiano: Amici - Incontri
        Portugues: Amigos - Amizade, Amigos Brasil - Amizade Brasil
        Frances: Amis - Rencontres, Amis Suisse - Rencontres Suisse
        Aleman: Freund - Kontakte