Langostinos con ajo

Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 2
Tiempo de preparación: 40 min
Tiempo de cocción : 10

Ingredientes de la receta:
- 1 kilo de langostinos frescos - 2 dientes de Ajo machcados - 2 cucharadas de zumo de Lima - 1 cucharada de salsa dulce de guindillas - 2 cucharadas de Aceite de cacahuete - 3 cucharaditas de Jengibre rallado - 1 rama de Apio en dados - 1 Pimiento rojo despepitado y cortado en dados - 1 cucharadita de Azúcar Pelar los langostinos y quitarles el hilo intestinal, dejando solamente la cola - Ponerlos en un recipiente y mezclarlos con el ajo; - Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén y freir el jengibre junto con el apio y el pimiento rojo hasta que ablanden; - Caliente el aceite restante y saltear los langostinos hasta que adquieran un tono rosa y estén hechos por completo - Agrege a cucharadas la mezcla del apio y el pimiento, verter la salsa de guindillas, la hoisin y el zumo de lima y añadir el azúcar - Sazone al gusto con Pimienta negra, calentar durante un par de minutos - sirva con Arroz cocido