Langostinos en crema de coco

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Ingredientes:
10 langostinos pelados
1 taza de leche de coco
1/2 taza de Crema de leche
sal, Pimienta
2 a 3 cucharadas de Curry
2 cucharadas de Perejil picado
1 diente de Ajo picado
1 cucharada de Cebolla picada
1 cucharada de pimentón (pimiento) picado
Aceite de oliva
174 taza de vino blanco

Preparación:
Saltear en aceite de oliva el ajo, la cebolla y el pimentón algunos segundos. Colocar los langostinos y seguir salteando por 1 minuto. Colocarle la leche de coco, la sal, la pimienta y el curry y mezclar bien. Poner el vino y dejar cocinar unos 5 minutos a fuego medio. Un minuto antes de apagar el fuego, colocarle la crema de leche y el perejil picadito. Servir con ensalada de lechugas mixtas.

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Receta enviada por: Eva (carissimiamore@hotmail.com)

Comentarios hechos por los usuarios

Juank (2007-08-29 00:00:00)  juank.papo@hotmail.com
Te cuento que me encanta el arte de cocinar si es posible me pueden mandar a mi direccion de correo algunas otras opciones con langostinos y Camarones juntos gracias

angelica caballerio (2007-11-09 03:32:55)  an_g300@hotmail.com
deberian incluir el tipo de cortes en que se va a procesar la materia prima y el platillo en cuantas porciones esta para servir y la receta standard

rosalba (2007-11-20 16:21:54)  rosrodriguez-@hotmail.com
me trae para probarlo

JAVIER HERNANDEZ (2007-11-21 19:20:24)
muy buena me gustaria la casuela de marisco

Fredy Castro (2008-03-01 23:44:51)  fcastroelbordon@hotmail.com
Es una receta extraordinariamente divina. La recomiendo para el que no la halla probado. No les de miedo prepararla

LILLIAN (2008-04-05 23:51:32)  livisagan@hotmail.com
PROBE LA RECETA ME PARECIO MUY BUENA EL Coco RESALTA MUY BIEN EL SABOR DEL LANGOSTINO

Yohana (2008-06-26 00:46:25)  gricelda_gt@hotmail.com
Solo quisiera saber que receta me podrian dar con langotinos que ya vienen zasonados. Gracias, espero su respuesta.

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Fuente	Categoria
Eva	Recetas de Mariscos

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