Langostinos a la crema

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INGREDIENTES:
Langostinos 16 pelados
Champiñones 250 grs
Cebolla 1
Ajo 1 diente
Coñac un poco
Nata 150 grs liquida
Tomate 1 cucharadita de salsa
Perejil picado
Mantequilla

MODO DE PREPARACIÓN:
Calentar un poco de mantequilla en una sartén. Poner entonces los langostinos. Después de unos 2 o 3 minutos de cocción añadir los champiñones cortados en láminas, la cebolla picada y el ajo escachado.
Cuando los langostinos adquieran un Bonito color rojizo flamearlos con el coñac. Añadir la nata y el puré de tomates. Ligar y dejar reducir un poco la salsa.
Salpicar con el perejil picado y servir de inmediato.

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Comentarios hechos por los usuarios

oscar (2008-03-15 03:53:20) oscarcancino@argentina.com
la voy a hacer el finde, parece sabrosa

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Mariscos

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