Langostinos en salsa de mantequilla negra

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INGREDIENTES:
2 kilos de langostinos
Limòn (mucho)
Pimienta negra fresca
Alcaparras pequeñitas
Mostaza dijon
Sal
Mantequilla.

MODO DE PREPARACIÓN:
1) Limpiar bien los langostinos, lavarlos y ponerles sal y limòn, Dejarlos en la nevera sobre hielo, por 2 horas.
2) Derretir la mantequilla a fuego muy lento y añadir la pimienta negra. Esperar que la mantequilla se ponga oscura. Subir el fuego y sofreìr las alcaparras por 5 minutos.
3) Agregar los langostinos y un poco del Agua hasta conseguir la consistencia deseada de la salsa. Añadir mostaza al gusto.

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Comentarios hechos por los usuarios

alirio andres mojica (2008-04-22 04:01:39) harrypuk@hotmail.com
no pues me parece una receta super buena ademas de tener una preparacion ecxelente es deli

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