LasaÑa de carne

INGREDIENTES:
1 caja de hojas de lasagña
1 litro de salsa blanca
salsa de carne
queso rallado

MODO DE PREPARACIÓN:
para la salsa blanca se necesita: 1 litro de leche, 1 cucharadita de sal, 3 cucharadas de Harina o almidon de maiz, 1/8 de mantequilla, una pizca de Nuez moscada y 1 pizca de Pimienta negra; se unen los ingredientes en una olla y se revuelve se deja en cocción hasta que hierva, revolviendo constantemente.
para la salsa de carne se necesita 1 kilo de posta, 2 cebollas picadas en cubitos, 3 zanahorias grandes picadas en cubitos, Apio a gusto picado en cubitos, salsa de tomates 2 sobres, sal, pimienta y aceite; se frie la carne y cuando este casi cocida se agregan las verduras y por último la salsa de tomates.
luego se coloca una capa de salsa blanca, hoja de lasagña, salsa blanca, salsa de carne, hoja de lasagña y se repite el procedimiento hasta terminar con una hoja de lasagña y se espolvorea el queso rallado. el ideal es que quede bien hidratada. espero que les guste.