¿Qué recetas estas buscando?       


Recetas de Lasaña, Recetas de Tallarines, Recetas de Raviolis, Recetas de Pizza, Recetas de Cuscús, Recetas de Espaguetis, Recetas de Macarrones, Recetas de Canelones

Lasañas de carne con salsa mixta

  


Quiero subir una foto de la receta: Lasañas de carne con salsa mixta

INGREDIENTES:
18 masas de crepe
1 Cebolla picada
500g de Carne picada de primera
100cc de Aceite de oliva
25g de manteca
1 cucharada de pimentón extra dulce
½ cucharita de Comino
1 pimiento rojo, sin semillas ni nervaduras picado
1 cucharita de Ají molido
1 blanco de Puerro bien picado
2 hojas de Laurel
250g de puré de tomates
150cc de caldo(optativo si se desea hacer una salsa más suave)
250g de queso parmesano rallado grueso.
Sal gruesa, sal y pimienta.
500cc de salsa blanca (ver salsas)
500cc de salsa de tomates (ver salsas)

MODO DE PREPARACIÓN:
En una sartén bien grande y profunda, colocar el aceite de oliva y la manteca, cuando estén calientes rehogar la cebolla, el puerro, el pimiento condimentar con sal y pimienta, añadir la carne picada trabajándola con tenedor y cuchara de madera para ir deshaciéndola, dejar que la carne se cocine a medida que la vamos revolviendo para que no se apelmace y se hagan pelotas grandes de carne, es importante este paso porque la carne debe quedar bien separada, cuando la carne esta bien cocida que ya ha largado su jugo, condimentar con la sal, el pimentón y el comino, tapar y dejar a fuego bajo.
Agregar el tomate, el caldo y el laurel, y dejar reducir rectificar el condimento de ser necesario. En una olla grande poner a hervir abundante Agua salada cuando rompe el hervor echar la pasta, cuando este cocida colar.
En una fuente colocar un poco de salsa blanca en el piso, sobre esta la pasta, luego una capa del relleno de carne, otra capa de masa, otra de relleno, una última capa de masa y rociar con mas salsa blanca y tuco.
Espolvorear con abundante Queso rallado y llevar al horno precalentado a 200° durante 10 minutos

Valorar esta receta


¿Qué te parece esta receta?
Nombre
Email
Comentarios



Deseo que mi email sea visible para que los usuarios puedan contactar conmigo

Recetas relacionadas

Comentarios hechos por los usuarios

franchelis_25@hotmail.com (2009-06-21)  franchelis_25@hotmail.com
bueno esta receta esta muy facil y es muy delisiosa
pero el motivo de mi entrada a esta pagina es aprender mas.y quiro un postre sencillo


Lorena (2009-03-21)  girlmoon_21@hotmail.com
Me parecio muy buena puesto que yo no la sabai prparar y pues ahora ya se espero que hay mas recetas tan buenas como esta

yulis alejandra (2008-08-26)  alejandra_12_85@hotmail.com
nose porque no la he probado como quedo jajajajajajaj

Clara Mendez (2008-05-09)  cm_1677@hotmail.com
Lo estoy provando como texto bien pero falta hacerlo, compro los ingredientes y luego les cuento

yaqui (2008-03-13)  locasinre12@hotmail.com
que rico.........

pedro antonio (2008-03-12)  antoniopana_8@hotmail.com
esta receta es muy facil de hacer es muy rica y exelente calidad

*****th@ñi***** (2007-07-01)  thaniaduarte@hotmail.com
buenisima las recetas me encantan un monton!!!!!!!


carlos (2007-04-12)  carlosmismoes@hotmail.com
no le añadiria tanta especias pero en general esta a bien

selene (2007-03-16)  selenita_26@hotmail.com
para la cena especial


mario esau (2007-01-20)  zurdoc03@hotmail.com
las recetas son buenas pero ciertos nombres de ingredientes no se encuentran en toda la republica mexicana podrian poner si los ingredientes se llamasen de otra manera el nombre por favor

carlos almeida (2006-12-02)  calmepaez@hotmial.com
¿Como hago la salsa blanca?

Elvira Meza (2006-06-19)  elvirameza03@hotmail.com
Muy practica y excelete!



Recetas relacionadas

Recetas de Budín rápido de carne
MODO DE PREPARACIÓN. Mezcle la carne con la cebolla la leche y los huevos, incorporar después la zanahoria, el perejil, el pimiento y salpimiente a gusto. Coloque la preparación en un savarin untado previamente en aceite

Recetas de Albóndigas de cerdo
MODO DE PREPARACIÓN. En una sartén colocar la manteca y el aceite, dorar los ajos y las cebollas y dejar aparte. En un recipiente mezclar la carne, la miga mojada y el preparado de la sartén, condimentar con sal y pimienta y agregar el huevo duro y el queso rallado

Recetas de Musaka
Ingredientes de la receta . 1Kg de carne picada 600g cerdo, 400g ternera 200g champiñones 1/2 media cebolla mediana 100g Tomate frito 1Kg patatas 2 cucharadas aceite de oliva 1 cucharita de postre de sal 1/2 cucharadita de pimentón 1/2 cucharadita de pimienta negra 1/2 cucharadita de orégano Para la salsa 2 huevos 1 yogurt natural sal y harina Queso rallado para gratinar Las patatas se cortan en daditos pequeños La cebolla se pica muy pequeña, se frie y se añade la carne picada. Cuando la carne esté rehogada, se añaden las patatas y los campiñones también picados pequeños

Recetas de Calabacines y berenjenas rellenas, con cebolla y tomate, al estilo de la Isla del Camelo
La semana próxima (o la otra, o la otra) habrá -con poquísimo trabajo y resultados igualmente brillantes- otra comida resuelta. Esta recetilla -que dedico a mi ignot@ huertanica- significa, ni más ni menos, que "calabacines y berenjenas rellenas, con cebolla y tomate, al estilo de la Isla del Camelo". La Isla del Camelo es un bello e ideal paraje mediterráneo, no lejos del Peloponeso, donde -yo- hubiera querido que naciera mi abuela, en lugar de haberlo hecho en Madrid, y, lo que es peor, en Lavapiés

Recetas de Arroz a la boloñesa
Sofreímos en la mantequilla y el aceite, el ajo y la cebolla picada en brounoisse (picadito fino). Una vez cocinado el sofrito de la cebolla, añadimos la carne picada sazonada y removemos en la cazuela al fuego hasta que tome color de cocinada. A continuación, añadimos los tomates pelados y picados, el perejil, la albahaca y dejamos cocer a fuego moderado sin dejar de remover

Recetas de Canelones rellenos de paté y boloñesa
Una vez cocida, la sumergimos en agua fría para que se enfríe en su totalidad, la escurrimos y la reservamos en una placa untada con un poco de aceite para que no se pegue. Para preparar el relleno, cortamos la cebolla, la zanahoria y el ajo en brounoisse (en cuadraditos pequeños), bien con ayuda del cuchillo sobre una tabla de cocina o con un robot de cocina. Sofreímos en una cazuela con un poco de aceite de oliva la cebolleta, la zanahoria y los ajos hasta que se queden blanditos

Recetas de ESPAGUETIS A LA BOLOÑESA
. - Cuando esten hechas las verduras (la cebolla y el calabacín tienen que estar como transparentes y blanditos), vierte la carne picada y con ayuda de una cuchara de palo desmigaja la carne y ve dándole vueltas hasta que se haga.

Recetas de Lasaña de carne
Una vez preparadas, se disponen la mitad en la base del recipiente, la otra mitad se reserva. En una sartén se calienta el aceite, y se añade la cebolla finamente picada, cuando esté dorada se añade la carne previamente sazonada con la sal, la nuez moscada y el orégano, y se sofríe hasta que se haga bien. Se le añade la salsa de tomate, un chorrito de coñac y la pastilla de caldo de carne desmenuzada, cuando todo este bien disuelto se le añade un poquito de salsa bechamel para que ligue bien


Fuente Categoria
http://www.buscacocina.comRecetas de Pasta

Recetas relacionadas: receta ensalada de gallina , pollo relleno al horno con carne , agua naranja thermomix , recetas ensalada de ventresca


Palomas rellenas de -ferik-, Soufflé de Patatas, Kuchen de mermelada y crema, Recetas de Sopa, Recetas de Entrantes, Recetas de Ensaladas, Recetas de Cocteles y bebida, Recetas de Pan y bolleria, Recetas de Guisos y Potage, Recetas de Pasta, Te, Aguacates, Ostra, Pichones, Vino rosado, Pimienta verde, Pimiento verde del pais, Remolacha cocida, Recetas de queso Parmesano, Recetas de frutos secos Castañas,

Reglas de uso    |     Privacidad   

Amigos - Contactos esta en:
        Ingles: Friends - Dating (USA y resto del mundo), Friends United Kingdom - Dating United Kingdom, Friends India - Dating India
        Italiano: Amici - Incontri
        Portugues: Amigos - Amizade, Amigos Brasil - Amizade Brasil
        Frances: Amis - Rencontres, Amis Suisse - Rencontres Suisse
        Aleman: Freund - Kontakte