Compartir
Compartir en:

Receta de Lechazo asado

Valoración: 3,5 (28 votos)
95 veces compartido
Añadir a favoritos
Receta de Lechazo asado
Ingredientes para Lechazo asado:
También te puede interesar: Receta de Lechazo castellano asado
Instrucciones:
1

Ponemos en una cazuela de barro el cuarto de lechazo con las costillas hacia arriba, echando en el fondo de la misma una cucharada de manteca, un poco de agua y sal.

2

Introducimos en el horno a fuego lento (150º C) durante una hora.

3

Pasado ese tiempo, damos la vuelta a la pieza de lechazo colocando el resto de la manteca por encima.

4

Sazonamos y añadimos unas cucharadas de agua con limón.

5

De nuevo introducimos en el horno durante apróx. 30 min. a fuego fuerte (180º C) para que se dore, quedando listo para ser servido.

6

Acompañamos de unas patatitas asadas junto con cebolla en otra bandeja en el horno, si tenemos sitio, o bien podemos hacerlas con antelación y posteriormente calentarlas.

7

También se puede acompañar de una ensalada de escarola, lechuga y cebolleta fresca, para que la digestión no se haga tan pesada.

8

Si te ha gustado la receta de Lechazo asado, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Cordero o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.

Añadir a favoritos

Sube tu foto de Receta de Lechazo asado

Sube la foto de tu plato
Fotos y comentarios (0)

Escribir comentario sobre Lechazo asado

Muy útil

Descubre vídeos interesantes
Platos principales
Recetas para días especiales
Postres
Aperitivos y Tapas
Receta de Lechazo asado
Receta de Lechazo asado