Receta de Lechon al horno

Lechon al horno
    Ingredientes para Lechon al horno
  • Para el aliño:
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    Pasos para preparar Lechon al horno
  1. Sobre una placa para horno verter la sal gruesaen abundancia cubriendo toda la superficie.
  2. Colocar el lechon con el cuero hacia abajo.
  3. Cocinar en horno a temperatura minima hasta que tome un color dorado intenso.
  4. Para una pieza de 10 kg. seran necesarias aproximadamente dos horas de coccion.
  5. Tener preparado un aliño mezclando las especies indicadas junto con el aceite y el vinagre.
  6. Retirar del horno y bañar con el aliño todo el lechon estando aun caliente.
  7. Dejarlo enfriar hasta que tome temperatura ambiente.
  8. Retirarlo de la placa desechando el fondo de sal gruesa y servir.
  9. Si te ha gustado la receta de Lechon al horno, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Cerdo o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.

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5Opiniones de Lechon al horno
fernando todakee
Una reseta del lechon sencilla y Riquisima para los que estamos lejos de nuestras raices ..Yo como mexicano viviendo aca en Hawaii que tambien se come mucho lechon...felicidades y sigan regalandonos sus riquisimas recetas..Aloha and Mahalo desde Honolulu HI..
Responde 02
Pablo
No creo que sea una buena receta, a no ser que desees comer cualquier carne "con sabor a aliños", recomiendo solo usar sal, grasa de cerdo y agua
Responde 01
rosa norma abud .
muy buena .---sencilla y entendible por que nunca lo hice al horno , y no te complicas si lo tenes que hacer a la parrilla que no tengo no sabria como gracias
Responde 00
Adrian
Muy rico , gracias por la receta tan simple . A por otras !
Responde 1 respuesta 00
RecetasGratis.net
¡Qué buena pinta Adrián! Gracias a ti por compartir tu fotografía con nosotros. ¡Saludos!
00
silvia
esta receta me parece muy mala y pésima para una persona que no sabe como realmente se prepara algo natural para comer no tan complique
Responde 00
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