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Receta de Lechon al horno

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Receta de Lechon al horno
Ingredientes para Lechon al horno:
  • Para el aliño:
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Instrucciones:
1

Sobre una placa para horno verter la sal gruesaen abundancia cubriendo toda la superficie.

2

Colocar el lechon con el cuero hacia abajo.

3

Cocinar en horno a temperatura minima hasta que tome un color dorado intenso.

4

Para una pieza de 10 kg. seran necesarias aproximadamente dos horas de coccion.

5

Tener preparado un aliño mezclando las especies indicadas junto con el aceite y el vinagre.

6

Retirar del horno y bañar con el aliño todo el lechon estando aun caliente.

7

Dejarlo enfriar hasta que tome temperatura ambiente.

8

Retirarlo de la placa desechando el fondo de sal gruesa y servir.

9

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Fotos y comentarios (5)

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Muy útil
5 comentarios
Adrian
Muy rico , gracias por la receta tan simple . A por otras !
RecetasGratis
¡Qué buena pinta Adrián! Gracias a ti por compartir tu fotografía con nosotros. ¡Saludos!
Pablo
No creo que sea una buena receta, a no ser que desees comer cualquier carne "con sabor a aliños", recomiendo solo usar sal, grasa de cerdo y agua
rosa norma abud .
muy buena .---sencilla y entendible por que nunca lo hice al horno , y no te complicas si lo tenes que hacer a la parrilla que no tengo no sabria como gracias
fernando todakee
Una reseta del lechon sencilla y Riquisima para los que estamos lejos de nuestras raices ..Yo como mexicano viviendo aca en Hawaii que tambien se come mucho lechon...felicidades y sigan regalandonos sus riquisimas recetas..Aloha and Mahalo desde Honolulu HI..
silvia
esta receta me parece muy mala y pésima para una persona que no sabe como realmente se prepara algo natural para comer no tan complique

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Receta de Lechon al horno
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