Receta de Lengua a la Vinagreta (2)

    Ingredientes para Lengua a la Vinagreta (2)
    Pasos para preparar Lengua a la Vinagreta (2)
  1. La lengua se corta en tajadas bien delgadas y se dispone en una fuente honda (pirex o loza, mejor con tapa).
  2. Se mezclan y se guarda en un lugar fresco o en la nevera.
  3. Se sirve como entrada fría, aceptando un acompañamiento de papas hervidas frías, cortadas en trozos pequeños.
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1Opinión de Lengua a la Vinagreta (2)
no entiendo porque va el huevo para mi se hace simple una capa de lengua una capa de ajo y perejil enésima de la capa de lengua y así sucesivamente hasta terminar la lengua dejarla reposar por lo menos 1 hora hacia el jugo del ajo y el perejil se penetra bien en la lengua.
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