Receta de Lengua de ternera con tomate

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    Ingredientes para Lengua de ternera con tomate
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    Pasos para preparar Lengua de ternera con tomate
  1. Lavar la lengua y ponerla a cocinar en agua hirviendo. Una vez que esté tierna la retiras, quitar la piel dura, y luego córtalas en rajas.
  2. Haz un aderezo aparte; dora la cebolla con el ajo, sazona con sal, pimienta y la hoja de laurel.
  3. Recién cuando está listo añades la pasta de tomate y los tomates. Incorpora un cucharón de caldo y deja rehogar; después que ha dado un hervor, echas la lengua y el vino.
  4. Cuando termina la cocción, le agregas perejil picado.
  5. Al servirla, la acompañas con arroz y patata amarilla cocida.
  6. Si te ha gustado la receta de Lengua de ternera con tomate, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Carne.

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