Lentejas con arroz - koshari ads be guebba-

Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 3
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción : 45
vegetariana

Ingredientes de la receta:
1 vaso de Lentejas con piel 1 vaso de macarrones ( anillos ) 1 vaso de Arroz 3 cucaradas de aceite Sal Pimienta Taqleya : 1 Cebolla grande en aros 4 cucharadas de aceite Salsa: 1 vaso de tomate triturado / o Salsa de tomate - 1 cucharada de vinagre- sal- cayena- 1 cucharada de aceite A) La Salsa : Calentar el aecite, añadir el tomate, dejar hervir, añadir el vinagre, la sal,la cayena, dejar hervir a fuego lento hasta que esté espesa.
B) El Koshari: 1- Lavar las lentejas, ponerlas en una olla con Agua, ponerlas al fuego hasta que estén casi hechas.
2- Añadir el arroz lavado, y agua suficiente para cubrirlo.
Dejar hervir, luego cocer a fuego lento..
3- Cocer los macarrones, colarlos.
4- Calentar el aceite, echarlo sobre el Koshari.
5- Servir el Koshari, una capa arroz con lentejas, luego los macarrones,y por la salsa de tomate.
6- Puede sustituir la salsa de tomate por los aros de cebolla frita.