Receta de Lentejas con arroz

Lentejas con arroz
Temporada: Otoño-Invierno Bebida: Vino tinto
    Ingredientes para Lentejas con arroz
  • Para 4 personas:
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    Pasos para preparar Lentejas con arroz
  1. Pon el arroz en una cazuela. Añade el doble de agua, una pizca de sal, 2 dientes de ajo pelados enteros y una rama de perejil. Cuece durante 10-12 minutos.
  2. Pon las lentejas en la olla rápida, cúbrelas con agua y sazónalas.
  3. Añade la hoja de laurel, 4 ajos enteros, las zanahorias cortadas en rodajas, el pimiento, la cebolla y las patatas en dados.
  4. Cierra la tapa y deja cocer 7 minutos desde el momento en que empiece a salir el vapor.
  5. Pon una gota de aceite en un bol, extiéndelo con un pincel, espolvorea el interior con un poco de perejil picado y añade el arroz, presiónalo y desmóldalo sobre un plato.
  6. Pon un poco de aceite en una sartén, agrega el pimentón, mezcla sin que se queme y viértelo sobre las lentejas.
  7. Mezcla bien y sirve.
  8. Si mezclas cualquier legumbre con cereales en una misma comida conseguirás un plato completo pudiendo prescindir de un segundo plato de carne, pescado o huevos.
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4Opiniones de Lentejas con arroz
maricarmen
mary ahí esta la receta busca los nutrientes ya llego a tu casa
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Soledad
¿que diferencia hay entre perejil y culantro? en tu receta indicas perejil, pero se puede optar por el culantro?
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Mayra
no se le entiende su receta
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Carolina
Muchas gracias. Me gustan mucho las lentejas bien preparadas.;)
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