Licor de café

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INGREDIENTES:
Para una botella de 3 tazas de capacidad.
100 gms. de Café molido fino.
50 gms. de cocoa en polvo.
200 ml.de jarabe de Azúcar.
2 tazas de jerez.

MODO DE PREPARACIÓN:
Hierva el café y la cocoa en 1 1/2 taza de agua. Deje reposar alrededor de 2 horas y cuele en un tamiz.
Mezcle con el jarabe de azúcar y el jerez y vierta en una botella.
Tape y deje reposar por un par de días, agitando con frecuencia varias veces al día.
Dura alrededor de 6 meses en el refrigerador.

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http://www.buscacocina.com	Recetas de Cocteles y bebida

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