Llapingachos

Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 1
Tiempo de preparación: 20 min
Tiempo de cocción : 40

Ingredientes de la receta:
4 libras de Papas 1 Cebolla blanca finamente picada 4 cucharadas de aceita con Achiote 1/4 de Queso rallado 2 yemas de Huevo sal al gusto -Haga un refrito con la cebolla y el aceite -haga hervir las papas con sal y cuando esten suaves aplstelas hasta formar un pure -agrege a la papa el refrito y con estas haga bolitas -haga un hueco en las bolitas y en el meta el queso,cierreloshasta que tomen la forma de unas gruesas tortillas -pongalos en un sarten hasta que doren sirvalos con Lechuga y Tomate y si es posible con Aguacate