Lomo a La Champaña

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Ingredientes:
para 2 personas 2 bifes de lomo sin grasa 1 cda Aceite de oliva 1 diente de Ajo 1 ramo de hierbas surtidas 1/2 tz tomates pelados y picados 1/2 tz champaña 2 cdas pasas rubias sin semillas sal y Pimienta negra gruesa
Elaboración:
1 preparaciónCalentar el aceite. Poner a dorar los bifes salpimentados, por ambos lados. Agregar pasas, hierbas aromaticas, el ajo picado finamente y la champaña. Cocine 15 minutos en sartén tapada. Agregue los tomates picados . Cocine 5 minutos mas y sirva
2 presentaciónPoner un poco de la salsa en el plato. Encima poner el bife. Se puede decorar con unas ramitas de Perejil y acompañar con legumbres al vapor

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Fuente	Categoria
www.afuegolento.com	Recetas de Carne

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