Lomo Saltado

Ingredientes:
para 8 personas 1 kg. lomo de res
500 gr. Cebolla roja
1 kg. Patata
4 ud. ajíes amarillos
4 ud. Tomate
Perejil picado
1 pizca Pimienta
1 copa Vinagre de vino
2 cuchara sopera soja
aceite vegetal
sal
Elaboración:
freir las papas en tiras largas y reservar.cortar las cebollas en juliana ancha igualmente los tomates y colocarlos con el perejil en un pocillo adecuado,salpimentar generosamente y agregar el vinagre y dejar marinar.En sarten con aceite bien caliente se frie el lomo cortado en dados,luego se agrega la soja,cuando listo se le agrega el marinado y las papas fritas.El tomate y cebollas deben estar semi-crudas.Se sirve con Arroz blanco.

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Comentarios hechos por los usuarios

PERLA (2007-03-20 00:00:00)  F-L-O-R-01@HOTMAIL.COM
ESTA DELICIOSA SU RECETA, MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIRLA GRACIAS!

joacyr oporto (2007-05-09 00:00:00)  joacyr_west@hotmail.com
esta bien sencilla y deliciosa pero podrias echar un poco de sillao y una cucharada de azucar rubia y le da un toke de sabor mas rico jeje pero la comida peruana es la mejor tbm

patrick bravo (2007-05-31 00:00:00)  patrick_bravo2@hotmail.com
receta muy buena, quisiera receta de jalea de pescado

Samantha (2007-07-17 00:00:00)  samilunguis@hotmail.com
Hola a mi me encanta este platillo, fue al Peru hace dos años y soy fanatica de la comida de su pais, bueno de casi toda menos el cau cau jiji pero lo demas me parece una delicia.
Hace tiempo ke le dije a mi familia ke haria los platillos ke me encantaron , pero el problema es :
En Mexico no hay "aji" lo puedo sustituir con chile serrano o con cual? Le agradeceria la respuestas porke mi familia kiere prpbar varios platillo ke me encantaron, gracias byebye

angel (2007-08-07 00:00:00)  angel_1569@hotmail.com
uhmm no parece muy bioen la forma de presentacion del plato .. la presentacion es muy ordinaria .. pero por lo k veo se ve riko jeje .. es un plato k se emerec presentralo bien . bye e le dice vn estviandte de del intvr-perv
telesvp

clara lainez (2007-09-27 16:26:01)  clara_25412@hotmail.com
q si esta muy bien su receta y q es muy provocativa y solo tienen q aumentar un poco de variedad pero si esta bien d

taeko (2008-01-24 07:26:34)  taekoenoki19@hotmail.com
hola ..me encanto la receta siempre.yo siempre saco del internet cualkier platillo q deseo preparar ,peroe sta me dejo fascinada ,q gusto ser peruana ..lo maximo ..

nelson (2008-02-06 01:01:24)  gomez_2231_2@hotmail.com
buenicimo

katherine (2008-03-04 10:19:49)  oruga780@hotmail.com
lomo saltado un plato super rico que se come en peru hasta a mi esposo que es holandes le encanta!!

spy cook (2008-03-23 23:22:17)  huarazino@yahoo.com
BUENA PERO MEJOR SI LA SPAPAS SON AMARILLAS Y SERVIDAS EN FORMA SEPARADA, IGUAL MEJOR Flamber LA CARNE ANTES CON UN POCO DE PISCO

DAVid (2008-04-21 23:48:48)  david_tamudo@hotmail.com
gracias por conpartir una receta tan rica

nnnn (2008-06-05 02:22:49)  nnnn@hotmail.com
oibi...

MARIA ANGELICA (2008-06-18 19:16:06)  alegriaperu2007@hotmail.com
me parece muy buena y fácil de entender, gracias. Esto incrementara mucho más mis conocimientos, para poder preparar mis almuerzos de cada día, muchas gracias.

miriam (2008-07-20 08:55:06)  miriamrivas275@hotmail.com
me parece que se merece minimo 10 puntos esta fenomena a mi esposo y mis hijos les encanta el lomo saltado y es super facil de preparar, gracias

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www.afuegolento.com	Recetas de Carne

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