Lomo al puerro con papas (4 porciones)

Ingredientes
3 Puerros
1 Kg. Lomo
4 Papas
3 cds. Crema de leche
1 s. Condimentos p/puerro
1 cd. Maicena
Sal c/n
Pimienta c/n


Procedimiento
Cortar la papas en rodajas y hervir al vapor.
En una sartén con un poquito de aceite sellar el lomo cortado en bifes.
En una sartén aparte reogar con un poquito de aceite el puerro cortado en juliana.
Cuando el puerro este trasparente agregar el condimento para puerro con media taza de Agua y después agregar la crema de leche, dejar cocinar unos 8 minutos. En olla colocar un chorrito de aceite y sellar las papas hervidas. Una vez que las papas estén bien sellas y crocantes, agregar el lomo cortado en bifes y al final verter la salsa de puerro, para que la salsa quede más espesa, agregar una cucharada de almidón de maíz (maicena) disuelta en agua.