Compartir
Compartir en:

Receta de Lomo de cerdo en salsa de ciruela

Valoración: 4 (46 votos)
2 comentarios
45 veces compartido
Añadir a favoritos
Receta de Lomo de cerdo en salsa de ciruela
Ingredientes para Lomo de cerdo en salsa de ciruela:
También te puede interesar: Receta de Lomo de cerdo con col y ciruelas
Instrucciones:
1

Se licuan los ajos, la cebolla, las hierbas, el vinagre y el agua hasta obtener una pasta homogenea.

2

Se pica la pierna y se unta con esta pasta, sal y pimienta.

3

Poner la pierna en un recipiente grande y cubrirla con papel aluminio.

4

Hornear por tres horas (una hora por kilo) a 250C o hasta que la carne se desprenda facilmente.

5

La Salsa:Hervir las ciruelas pasas y el vino hasta que las ciruelas se desmoronen y se obtenga una salsa espesa.

6

Se deja enfriar la pierna.

7

Con un cuchillo electrico, se rebana.

8

En un molde, se colocan una capa de rebanadas de cerdo, una capa de salsa de ciruela y una capa de crema.

9

Se hacen varias capas hasta llenar el molde.

10

Se hornea nuevamente por 30 minutos y se sirve.

11

Servir con pure de papas y verduras al vapor.

12

Si te ha gustado la receta de Lomo de cerdo en salsa de ciruela, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Cerdo o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.

Añadir a favoritos

Sube tu foto de Receta de Lomo de cerdo en salsa de ciruela

Sube la foto de tu plato
Fotos y comentarios (2)

Escribir comentario sobre Lomo de cerdo en salsa de ciruela

Muy útil
2 comentarios
Gladys Idrovo
Es una receta muy buena y nos ayuda para salir al paso en un compromiso inesperado. felicidades
gloriamonroy
La hice y me pareció Maravillosa. Una buena opción para navidad.

Descubre vídeos interesantes
Desayunos y cenas
Aperitivos y Tapas
Bollería y pasteles
Jugos naturales
Receta de Lomo de cerdo en salsa de ciruela
Receta de Lomo de cerdo en salsa de ciruela